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Ciné-débat "le dernier des laitiers", le 19 novembre 2022

Dans le cadre du festival international Alimenterre 2022, le Syndicat Mixte du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne a organisé, à Riom-ès-Montagne, la projection du film Le dernier des laitiers.

A cette occasion, des scientifiques du projet Coccinelle ont été sollicités pour débattre avec la salle autour des modèles de production du lait et des façons de consommer. Chantal C. a pu témoigner de l'évolution des exploitations laitières dans notre région au cours des 10 dernières années et Philippine C. a présenté le travail conduit dans le cadre sa thèse pour rentrer en dialogue avec les citoyens. Des dirigeants de la Coopérative laitière de Paulhac ont également fait part des initiatives mises en place récemment pour renforcer leur ancrage territorial et leur développement.

Intervention dans une classe de collège

Fin novembre, Matthieu Bouchon et Dominique Pomiès ont été invités par Chloé Landriot, enseignante au collège de Brives-Charensac pour échanger avec les élèves d'une classe, après la projection du film Le dernier des laitiers. Il a entre autres été question de la taille des élevages, de la production laitière régionale et du bien-être des vaches et des veaux. Depuis, dans le cadre de leur participation au Prix Alimenterre, les élèves ont conçu une Fresque du lait (sur le modèle de la Fresque du climat) qu’ils espèrent publier si leur projet est retenu.